Guadalimar
Conoce qué sucede en el olivar durante el mes de septiembre y la importancia del envero de la aceituna. Descubre cómo el cambio de color del fruto define el aroma, amargor y picor del aceite, y por qué la cosecha temprana es clave para obtener un AOVE de alta calidad.
Explora la capital del oleoturismo con el descenso de las temperaturas. Descubre cómo es la visita a una almazara, el proceso de molturación de la aceituna, las claves para realizar una cata guiada de AOVE y las mejores rutas para disfrutar del paisaje del olivar en Jaén.
Despide el verano con la receta tradicional de pisto de verduras de temporada. Descubre las claves para confitar los ingredientes en su punto justo, las proporciones ideales de aceite de oliva virgen extra y los mejores trucos para servirlo, conservarlo o congelarlo.
Afronta la vuelta a la rutina y organiza tus comidas semanales de forma rápida y saludable. Descubre ideas para desayunos eficientes, recetas para tuppers sabrosos y trucos para sacar el máximo partido al aceite de oliva virgen extra en tu día a día.
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La Navidad es tiempo de mesa, de reencuentros, de recetas que solo se preparan una...
